О проекте
Мы помогаем обжарщикам кофе достичь баланса между прибылью, маркетингом и высоким качеством продукции благодаря структурированию процессов и экспертному обучению обжарке.
Решаем задачи
обучение обжарке кофе
Обучение обжарке для действующих производств «Стабилизация вкуса за 5 дней»
Когда сыпятся рекламации «слишком кисло/горько/плоско», вы хотите за 1–3 дня вернуть вкус в целевой коридор и удержать повторяемость на объёме, чтобы стабилизировать продажи и репутацию
Обучение обжарке для новых владельцев: «Безопасный запуск на новом ростере за 5 дней»
Когда ростер уже приехал и подключён, вы хотите быстро и без потерь запустить обжарку, освоить причинно-следственные связи «событие на графике → вкус» и закрепить повторяемость на объёме
На этапе подготовки
Тренер по кофе в твоём кармане, который быстро ответит на вопросы про зелёное зерно, профиль обжарки и как сделать вкусно
Заберите полезные материалы бесплатно
- настройка автоматизации в программе Artisan (работа с алармами) → напишите мне слово «Артизан» и я отправлю вам файл
- чек-лист по работе с зелёным кофе (совместно с импортёром AFRICANA) → напишите мне слово «Зелёнка» и я отправлю вам файл
Партнёры
- Татьяна ЛяховаВ кофейной индустрии с 2012 года. За плечами десятки мероприятий и чемпионатов в качестве участника и судьи, сотни студентов и лекций, тысячи каппингов, десятки тысяч килограмм обжаренного зерна
- Анастасия ЗвягинцеваВсё про выстраивание предсказуемых процессов, слаженную работу вместо тушения пожаров, сходимость юнит-экономики и прохождение кризисов роста бизнеса без выгорания
Почитать полезное
Контакты
+7 921 869 03 18
⟟ Россия